Minerali
I minerali sono micronutrienti indispensabili per il corretto funzionamento dell'organismo. Sono implicati in moltissimi processi cellulari e di mantenimento dell'omeostasi corporea, e garantirsi un loro corretto apporto diventa fondamentale per il nostro stato di salute. Sono essenziali per il benessere dell'uomo, e sono coinvolti in tantissime reazioni: fanno parte della nostra struttura ossea, sono combinati a sostanze organiche e si trovano anche in soluzione nei liquidi organici. È importantissimo quindi non sottovalutare l'apporto di minerali, per garantire e in caso ripristinare l'omeostasi dell'organismo e il mantenimento dell'equilibrio idro-salino.
Tra le principali sottocategorie troviamo:
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