Il BCAA Powder 8:1:1 di Yamamoto® Nutrition è un integratore costituito al 100% da amminoacidi ramificati ottenuti tramite fermentazione vegetale. Questi amminoacidi, noti anche come BCAA (Branched Chain Amino Acid), sono tre degli amminoacidi essenziali che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare in modo sufficiente per soddisfare le esigenze, e quindi devono essere assunti attraverso l'alimentazione. I BCAA sono quindi parte degli EAA (Essential Amino Acid), che sono utilizzati dal nostro corpo per la produzione di proteine.
La formula è arricchita con vitamina B1, che supporta il metabolismo energetico, e vitamina B6, che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento, al mantenimento del normale metabolismo delle proteine e del glicogeno.
BCAA Powder 8:1:1 è caratterizzato dalla presenza di un rapporto l-leucina, l-isoleucina e l-valina di 8:1:1, quindi con maggiore presenza di leucina: questo amminoacido è infatti fondamentale per la sintesi proteica. Di seguito, le caratteristiche principali di questi 3 amminoacidi:
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Leucina: si trova naturalmente in latte, mais, pollo e uova. Svolge un ruolo importante a livello muscolare, ed è fonte di energia alternativa in caso di attività sportiva intensa.
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Isoleucina: si trova prevalentemente in mais, patate, pollo, uova, arachidi, bresaola, agnello. È strettamente legata al fabbisogno di glucosio (è infatti definita un amminoacido glucogenico e chetogenico), previene il catabolismo delle proteine strutturali e favorisce il recupero dopo uno sforzo prolungato.
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Valina: ne sono ricchi la polvere di albume, le proteine della soia, l'alga Spirulina, latticini e prodotti caseari. Svolge importanti ruoli soprattutto nella ricostruzione dei tessuti.
I BCAA sono tra gli integratori alimentari più popolari tra gli atleti, i bodybuilder e gli appassionati di fitness in generale. Questi aminoacidi sono essenziali per la sintesi proteica muscolare e la riparazione dei tessuti muscolari danneggiati durante l'esercizio fisico.
I BCAA costituiscono circa il 35% degli aminoacidi essenziali presenti nelle proteine muscolari e sono particolarmente importanti per il mantenimento e la crescita della massa muscolare magra. Inoltre, gli integratori di BCAA possono aiutare a ridurre la fatica muscolare e migliorare la performance durante l'esercizio fisico.
Uno dei principali vantaggi dell'assunzione di integratori di BCAA è la loro capacità di aumentare la sintesi proteica muscolare, in particolare attraverso la leucina che sembra essere l'aminoacido più importante per stimolare la sintesi proteica muscolare, attivando una via metabolica chiamata mTOR.
Inoltre, i BCAA hanno un metabolismo peculiare, non vengono metabolizzati nel fegato, ma passano direttamente al tessuto muscolare dove vengono metabolizzati dall'enzima BCAA amino-transferasi. Tutti e tre gli amminoacidi ramificati sono in grado di stimolare la produzione di insulina, senza però essere glucagonogenici, il che li rende particolarmente interessanti per il mercato degli integratori, per via dei vantaggi di picchi insulinici dopo l'attività fisica.
A cosa serve un integratore di amminoacidi ramificati?
Gli aminoacidi ramificati hanno 3 funzioni principali: vengono utilizzati per la sintesi proteica dove, insieme agli altri 17 alfa aminoacidi sono i “blocchi” costituenti delle proteine, vengono utilizzati a scopo energetico e agiscono come molecole segnale.
Referenze scientifiche
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