ll termine probiotico (che deriva dal greco “pro-bios”, ovvero a favore della vita) indica una serie di sostanze capaci di stimolare e favorire la crescita e lo sviluppo di particolari microorganismi, caratterizzati dalla loro azione positiva sulla salute umana e che si trovano normalmente come residenti del nostro intestino. L'assunzione di probiotici è utile soprattutto per ristabilire l'equilibrio intestinale quando compromesso da fattori come stress, cambi di stagione, cambi nella dieta, assunzione prolungata di antibiotici o per il recupero dopo infezioni gastrointestinali.